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”魚好きのための和風ムース” １COMMON
「蒸し物」、「揚げ物」、「椀物」や「つみれ」等、切り分けることなく食べることができる小さなかまぼこを「いっこもん」（一個物）と呼ぶことがあります。
「いっこもん」にはその店独自のレシピや形があり、一般的に考えられる「かまぼこ」とは一線を画すものです。
DELICACYSの「いっこもん」は、自家製ホワイトソースとすけそうだらのすり身を合わせた生地をベースにワインなどを加え、新しい美味しさに挑戦したクラフトかまぼこです。"魚好きのための和風ムース”として「みんなのいっこもん」（１COMMON）を目指しています。
| 原材料 | ベース：魚肉すり身、牛乳、卵白、でん粉、白ワイン、砂糖、油脂加工品、バター、小麦粉、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む） |
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| 内容量 | |
| 商品に関する補足情報 | スケソウダラは、日本でTAC（Total Allowable Catchの略、漁獲可能量）が定められている魚種の１つであり、アラスカにおいてもスケソウダラ漁業は世界中で最も規模の大きなサステイナブル認証（RFM認証、MSC認証）漁業です。DELICACYSで使用する「すり身」はこのスケソウダラから出来ており、必要以上の捕獲を禁じる漁業体制を採用しているサステイナブルな食材です。また、スケソウダラのすり身は、良質なたんぱく質をバランスよく摂取でき、消化によく、アミノ酸スコアが高い等、より良い食生活をサポートする食材でもあります。 |